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五香盐蛋

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:5.56K
五香盐蛋的做法步骤图，五香盐蛋怎么做好吃

姑姐送了十斤鸭蛋，吃不了这么多，把它腌制了两罐咸鸭蛋

用料  

八角 4个
桂皮 2块
姜 4块
花椒 4汤勺
干红椒皮 2个
盐 200克
白酒 3两
干桂圆 2颗

五香盐蛋的做法  

  1. 将所有佐料除白酒外，放入锅中加水，用小火熬10分钟，煮好后放凉。

    五香盐蛋的做法步骤图，五香盐蛋怎么做好吃 第2张

  2. 鸭蛋洗净擦干（最好选用绿壳蛋）

    五香盐蛋的做法步骤图，五香盐蛋怎么做好吃 第3张

  3. 把佐料捞出来，鸭蛋放进容器里，到入放凉后的五香水，加白酒。

    五香盐蛋的做法步骤图，五香盐蛋怎么做好吃 第4张

  4. 密封瓶子，放到阴凉处泡40天。

    五香盐蛋的做法步骤图，五香盐蛋怎么做好吃 第5张

  5. 还有多的鸭蛋，用酒泡后裹上盐，腌制40天左右。

    五香盐蛋的做法步骤图，五香盐蛋怎么做好吃 第6张

  6. 腌好后的咸鸭蛋。

    五香盐蛋的做法步骤图，五香盐蛋怎么做好吃 第7张
Tags：盐蛋 五香盐蛋 好吃 五香
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