以前一直是水煮毛豆,经常看不住煮时间长就变黄了,后来受姐姐微波炉芦笋的启发,想到毛豆是否也可以这么做,没想到一试果然受用。
用料
极简五香毛豆(微波炉版)的做法
毛豆用水洗净,放入可微波的碗中。
加入适量盐和五香粉(我通常只用花椒粉),用手抓匀。
盖上盖子放入微波炉内,高火两分钟。
取出掂两下,再次放入微波炉里,再两分钟,完毕立刻取出,以保证毛豆翠绿的颜色。
结束放入盘中,可以吃了,是不是很简单!
小贴士
1.时间自己可以根据毛豆的量进行调整。2.好了一定要马上取出,以免变黄,影响食欲。