知识点不多的 烤箱版炸鲜奶

呆在家的第十九天，面包糠有了，今天来个炸鲜奶，小时候可喜欢吃了，以前是好奇好好的牛奶是怎么炸出来的呢，终于揭秘了

用料  

知识点不多的 烤箱版炸鲜奶的做法  

1. 拿个小盆到牛奶，淀粉和糖，上电磁炉300度一定要快速搅拌，不要让淀粉沉底，沉底没融化开就会糊，别问我怎么知道的…

2. 让这个液体变浓稠，沾盆儿的状态就可以了，然后找个小碗或者盘子，最好是长方形或者正方形的，这样切出来大小比较统一，我用的是碟子

3. 现在容器里面刷一层油（要不冻好之后不好取出来），倒进盘子里放一下，变凉之后就可以放进冰箱冷藏或者冰柜都行，两个小时左右吧，可以看一下，变硬就行

4. 冻好之后取出来，切成条状。烤箱开始上场，在烤盘里面放一张油纸，底部刷上油，180度先预热。———————准备三个盘子，放面包糠，面粉，鸡蛋液，因为我比较喜甜，感觉之前甜度不太够，我又加了一勺砂糖在面包糠里面。先裹一层面粉，然后在鸡蛋液里面洗个澡，最后裹上面包糠，

5. 每条都这样弄好之后整齐的摆在烤盘上，在上面刷少许油，烤箱180度，15分钟就OK了。

6. 这是之前准备的东西，没有电子秤的也无所谓，。

小贴士

1、我用的是盘子，切出来的牛奶条比较扁，最好用个小一点的容器，这样大小就比较接近外面卖的。
2、牛奶加入淀粉之后一定要不停的搅拌，不要让淀粉沉底。