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鱼香茄子（酸甜口味）

栏目: 鱼香食谱 / 发布于: / 人气:3.3W
鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤图

用料  

茄子 2个
肉 少量
辣椒 2个
姜葱蒜 适量
盐
白糖
鸡精
醋
胡椒粉
淀粉

鱼香茄子（酸甜口味）的做法  

  1. 茄子去皮，切条，备用
    辣椒，葱姜蒜切碎
    肉切条

    鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤图 第2张

  2. 茄子下过油炸，炸至用锅铲可以切断即可出锅

    鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤图 第3张

  3. 将盐，糖，醋，鸡精，胡椒粉等相继放入，加清水和淀粉，调匀

    鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤图 第4张

  4. 肉下锅煸炒，香味出来时，加入辣椒，炒制红油出来

    鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤图 第5张

  5. 加入葱姜蒜末，继续炒

    鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤图 第6张

  6. 加入炸好的茄子，炒一会儿后，加入调好的鱼香汁

    鱼香茄子（酸甜口味）的做法步骤图 第7张

小贴士

我感觉做出来的并不是正宗的鱼香茄子，我加的糖和醋比较多，所以味道酸酸甜甜的，有有点微辣，家里人都很喜欢。 个人觉得，做出复合自己家里口味的，大家喜欢的 就可以了

Tags：酸甜 鱼香茄子 口味 鱼香茄子酸甜口味
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