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茄子鱼酸甜口

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:2.54W

茄子鱼酸甜口的做法步骤图，怎么做好吃

不爱吃茄子的人也能爱上的茄子做法！

用料

茄子	1个
鸡蛋	2个
蒜	2瓣
葱	适量
八角	1颗
高汤	适量
醋	适量
酱油	适量
盐	适量
糖	适量

茄子鱼酸甜口的做法

1.🍆茄子削皮切成厚片，在对切成半圆形。
2.裹鸡蛋液，热锅倒油煎。
3.煎至两面金黄，茄子软了就好。
4.捞起在一个盘子里，盘子里面可以放一张厨房纸，帮助吸油。
5.热锅倒油放蒜.葱.八角，再放酱油.醋，稍炒一会，放茄子小心翻炒（容易烂）。
6.倒少量水，放高汤，调小火炖5分钟，加盐.糖少量，出锅摆盘。

Tags：茄子好吃酸甜茄子鱼酸甜口

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