今天给大家分享一个家常版做法，只需要一碗酱汁就可以做出无敌下饭的鱼香肉丝，喜欢的朋友也来试试吧～
用料
| 里脊肉 | 250g |
| 木耳 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 圆椒 | 半个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 15克 |
一碗酱汁搞定失败鱼香肉丝的做法
1，准备所有食材
2，先将米洗净，启动电饭煲
3，里脊肉切丝、蒜切成蒜末
4，木耳提前泡发，胡萝卜和圆椒切丝备用
5，肉丝里加1勺料酒
6，一小勺白糖
7，1勺淀粉
8，搅拌均匀腌制15分钟
9，接下来开始调鱼香汁:2勺白糖
10，2勺欣和六月鲜特级酱油
11，2勺陈醋
12，1勺淀粉，
13，少量清水
14，搅拌均匀备用
锅中倒油，稍微多一点，油热倒肉丝
16，炒至肉丝稍微变白
17，捞出装盘
18，锅里留油，倒入蒜末炒香
19，放1勺6月香豆瓣酱
20，炒出红油
21，倒入胡萝卜丝、木耳、青椒
22，炒断生
23，然后把肉丝倒进去
24，加鱼香酱汁
25，翻炒均匀，收汁出锅
26，此时米饭也好了
27，舀一些米饭装在盘子一边
28，一边装鱼香肉丝，再洒点黑芝麻装饰一下
小贴士
超下饭的鱼香肉丝就做好啦，吃这个菜记得准备些米饭哦。
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