都是辛辣口的，配碗热腾腾白米饭，绝对的下饭菜～自制剁椒酱做法：
用料
双料炒鸡胗（剁椒|孜然尖椒）的做法
生菜切丝放入碗底，洋葱切丝，鸡胗洗净切薄片，因为很难熟；
两个锅同时放入油，炒香葱姜，放入洋葱和鸡胗翻炒片刻，加入料酒、生抽；
1号锅放入小青辣椒、孜然粒、孜然粉、辣椒粉；
2号锅放入剁椒酱、胡萝卜；
出锅前少调入盐即可；
别忘了碗下面还有生菜呢，拌在一起食用更美味。
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