年夜饭必不可少的一是整鸡汤,而是炸糯米圆子,以为团团圆圆招财进宝~这样的搭配老人小孩年轻人都有适合的菜~
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• 肉末粉丝 •🥘
• 西红柿龙利鱼 •🐟
• 干煸肥肠 •🐷
• 黑椒蒜子牛肉粒 •🐮
• 糯米蒸排骨 •🍖
• 蛋饺 •🐣
• 老母鸡汤 •🐤
• 油波辣子凉拌海带丝 •🌱
• 糖拌莲藕 •🍥
• 咸鹅爪鸭肉郡肝 •🥓
• 炸花生米 •🥜
• 炸糯米元宝 •🍘
用料
葱 | 2根 |
十二道菜年夜饭的做法
糯米排骨。
排骨腌了一夜(生姜,小米椒,生抽,料酒,白胡椒,蒜末),糯米也要泡一夜,第二条腌好的排骨裹上糯米即可~
黑椒蒜子牛肉。
牛肉用黑椒酱,料酒,生抽,生粉,腌一夜。
蒜子过油。
炒熟即可。
干炒肥肠。
先把肥肠煮熟。
用小米椒,生姜,蒜子爆香。
接着加入肥肠爆炒。
最后加入青椒。
当当当。
凉拌海带丝。
生抽,芝麻,糖,耗油,醋。
小米椒,蒜末,葱沫。
辣椒粉,芝麻,小米椒炒的辣油。
拌好了加一勺辣子~
龙利鱼用料酒,生姜生粉腌两小时。
蒜子炒熟,加入去皮西红柿块炒烂,在加入番茄酱,和鱼。加入没过鱼的水,小火慢炖,微微收汤。
肉末粉丝。
蒜末,洋葱,小米椒爆香。
拨到一边,加入腌好的肉沫,炒一下。
再加入泡了一上午的红薯粉丝炒熟,加入小半碗水,收汁即可。