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3块钱让你年夜饭不再腻！

栏目: 年夜饭食谱 / 发布于: / 人气:2.05W

3块钱让你年夜饭不再腻！的做法步骤图

我们这边的客家人，在吃白切鸡的时候必须要配上萝卜生！学会这个菜，让你年夜饭不再油腻！冬天是吃萝卜的好时节，又脆又甜！

用料

萝卜	1根
盐	1.5勺

3块钱让你年夜饭不再腻！的做法

把白萝卜削皮，把刀，砧板洗干净用滚水烫过，才开始切，想办法切薄片！越薄越好！
切好放盆里，加盐，抛两分钟，不会抛你就搅拌，杀水，隔一会儿就抛一下，让每片萝卜都沾上盐，主要是把涩味去掉，剩下甜味，增加脆度
大概腌了半个多小时，杀出的水不要倒，加点葱花，装盘
我们这边吃白切鸡蘸着沙姜+生抽，萝卜也能蘸！
夹着鸡肉吃，没那么腻！

小贴士

1.一定要烫刀和砧板！不然接触过生肉要吃坏肚子的！
2.盐不用太多太多，我的是小小勺，1.5勺就够啦，细盐

Tags：年夜饭

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