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沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.66W
沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜的做法步骤图

因为正好收到朋友的一箱面条，手痒来试试拌面，家里现有材料制作，15分钟不到即食，成本还不到2块钱～✌️

用料  

香葱
花生油
食用盐
手擀挂面
颗粒甜花生酱
矿泉水

沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜的做法  

  1. 水滚下面条，加一调味勺食用盐

    沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜的做法步骤图 第2张

  2. 葱切小段，加花生油热锅后加入葱，榨一会即可，我不喜欢葱变黑，会苦，小火榨至葱略变色即可。

  3. 面条水滚后继续煮5分钟左右，夹出来到矿泉水里（我加了冰，效果更好）

    沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜的做法步骤图 第3张

  4. 酱料的调和，可以把过面的矿泉水加一些到酱料里，可以避免面条太干，搅拌后即可食用✌️

    沙县拌面再也赚不到我这6块钱啦🍜的做法步骤图 第4张

小贴士

虽然材料步骤都很简单，但是几个注意的小事项都很重要⬇️
💡首先是花生酱，我推荐是用甜的，因为可以不加糖，方便很多，也很柔顺，有花生粒更香～
💡煮面条加一点盐可以避免成团
💡过一下冰水让面条更爽滑有弹性
💡最后的酱料尽量多点水，第一不会太咸，第二不会太干，很重要，我第一次就是没有加水所以坨成一团

Tags：沙县 拌面
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