每次去M记必点的就是派，皮酥脆料香甜，回想起来都忍不住的流口水！刚好家里有几个吃不完的苹果，还有几张手抓饼皮，于是嘴馋的我决定自己做手抓饼版的苹果派啦~没想到做出来的派味道一点都不比M记差哦，饼皮烤的酥酥脆脆，咬开就能看到派的里面装满了带着浆汁的苹果流心馅，一出炉就全部被抢光！赶紧跟我一起看看这道苹果派的做法吧！
用料
| 苹果 | 1个 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 手抓饼皮 | 2张 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
酸酸甜甜🍎苹果派的做法
首先准备好一个新鲜饱满的苹果，苹果最好挑选比较脆的，这样做出来的派口感会更好，把准备好的苹果皮削除
接着把苹果切块、去芯，我用了切苹果神器，直接一按苹果就均匀分块了，苹果芯也直接被分离了
然后再把苹果切成苹果丁，起锅热油，放入苹果丁开炒
将苹果丁炒软之后再往里加入5克白糖和1克盐，翻炒均匀
最后再倒入适量的水淀粉
将苹果馅熬煮至粘稠的状态即可出锅待用
取出手抓饼皮，我使用的是紫薯手抓饼皮，个人感觉紫薯的口味比原味饼皮更好，没那么腻，不过大家还是按个人喜好选择哦
将手抓饼皮均匀切分成4片，在其中一片上铺上苹果馅
将饼皮对折成三角形，把苹果馅包裹起来，然后再用叉子在边缘压出花纹封边
依次包好每一个苹果派，再把蛋液均匀的刷在苹果派的表面上
再均匀撒上适量黑芝麻
然后把苹果派放入烤箱开烤，烤炉开200°烤20分钟即可
出炉，香气扑鼻，色泽诱人，看着超有食欲
咬上一口酥酥脆脆酸酸甜甜，简直太美味啦
小贴士
炒苹果馅的时候可以把食用油更换成黄油，炒出来的馅会更香哟。
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