苹果肉桂挞

苹果好吃营养丰富。也是存放时间比较久的水果啦！

过年的时候家里买的苹果没买好，两个孩子都不喜欢吃，但是已经买回来了，不能浪费呀！除了直接吃，做苹果干。我经常做的就是这款苹果肉桂馅啦！做好的馅料做蛋糕、面包、派都可以。

用料  

苹果肉桂挞的做法  

1. 两个苹果洗干净去皮切丁，加入细砂糖拌均匀腌制一晚。

2. 腌好的苹果丁

3. 倒入不沾锅中加红糖，黄油

4. 刚开始会有很多腌出苹果汁

5. 小火不停的加热熬煮，中途翻动几下，一直到粘稠的状态。

6. 根据自己口味添加肉桂粉搅拌均匀

7. 搅拌肉桂粉充分吸收了即可

8. 做好的肉桂馅装入碗中

9. 蛋挞皮提前取出解冻，烤箱上下火180度预热。
   
   两个苹果刚好是六个蛋挞皮的量。具体也要看蛋挞皮的大小决定。

10. 送入提前预热好的烤箱上下火180度烘烤20分钟

11. 具体根据自己烤箱的实际温度和蛋挞皮的大小调整时间

12. 出炉不烫手即可食用

13. 有苹果粒，外酥内软的苹果肉桂挞

小贴士

1、做好的苹果肉桂馅冰箱冷藏密封保存可以放7-10天。个人建议可以多做一点。

2、如果做面包用，还可以加蔓越莓或者葡萄干一起。

3、熬煮看状态不看时间。

4、细砂糖和红糖可以根据自己口味调整用量。