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自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:2.67W
自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法图解 做法步骤

【自制超健康珍珠奶茶】茶香混合着浓郁的奶香，Q弹的珍珠隐藏淡淡焦糖香味。拒绝过多糖分，拒绝奶精粉，独一份的浓香奶茶，慢慢享受制作的快乐时光。

用料  

木薯粉 30克
红糖 10克
红茶包 0.5包
牛奶 250ml
白糖 10克
水适量 以上原料以一杯400ml用量标准

自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法  

  1. 制作糖浆
    锅中放水，加入红糖，熬开

    自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 揉制珍珠面团
    关火分多次加入木薯粉成面团状

    自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 分切珍珠圆子
    面团分切成小块
    揉制成珍珠状

    自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 煮珍珠
    锅中水开放入珍珠圆子
    中火煮制浮起
    关火焖2分钟（可以让珍珠内芯熟透）

    自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 煮奶茶
    锅中放水
    水开放入红茶包
    2分钟以后加奶

    自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 调制奶茶
    杯中放入适量珍珠
    放入冰块
    加满奶茶

    自制珍珠奶茶，享受一个人的下午茶时光的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

糖浆煮开后，趁热放入木薯粉才可以糊化。

Tags：珍珠奶茶 时光 自制珍珠奶茶 下午茶
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