夏天一定不能少的，就是各种饮料，这次有收到好吃的南瓜，准备用它来做一款冰镇饮品~
比起鲜奶，更喜欢椰奶、椰汁和椰子冻，所以这次打底用的就是椰奶。
除了南瓜，还有荔浦芋头，做双色芋圆，加上西米和椰汁，冷藏过后风味更好。
用料
| 南瓜 | 1/4个 |
| 荔浦芋头 | 半个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 木薯粉 | 适量 |
| 西米 | 50克 |
| 椰奶 | 500ml |
芋圆西米椰奶：夏日清凉必备～的做法
1. 南瓜和芋头去皮蒸熟，时间大概15分钟。
2. 蒸熟的芋头留一小部分（3-4块），加入一点牛奶和白砂糖（白砂糖不加也可以），用料理机打成泥。这里我加了一点紫薯粉，颜色偏紫，不加也行。
3. 蒸熟的南瓜和芋头，加入适量木薯粉，能揉成团就可以了。
4. 芋头的也揉成团。
5. 面团，搓成长条。
6. 切成合适大小。
7. 芋圆准备完成。
8. 西米，水开下锅，煮15分钟。
注：15分钟可能还有部分西米呈现内部白色的状态，是正常的。
9. 15分钟后，盖上锅盖，焖10分钟。
注：焖10分钟，里面白芯儿的部分就都没有了~
10. 芋圆水开下锅，煮30秒后捞出，过冰水备用。
11. 准备瓶子，依次放入芋圆、西米。
12. 打好的芋泥用勺子或者筷子做成挂壁的样子。
13. 倒入椰奶，完成。
小贴士
1. 芋圆做多少看需要多少，我做了大概两杯饮料，还有芋圆剩下，所以南瓜和芋头以及木薯粉的量自己掌握就好~
2. 煮西米的时候，水开后下锅，时间15分钟，然后关火盖盖子；
3. 煮芋圆的时候，水开后下锅，时间30秒，然后放进冰水里；
4. 期待看见大家的作品~
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