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糯米蒸排骨，简单易做回味无穷

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:1.56W
糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图

用料  

小排 500克
糯米 200克
蚝油 1勺
老抽 1勺
生抽 4勺
料酒 2勺
糖 半勺
胡椒粉 少许
盐 1勺
姜片
葱丝
五香粉 少许
淀粉 2勺

糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法  

  1. 糯米洗净，提前泡水里一夜。如果时间来不及至少也要泡四五个小时

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第2张

  2. 排骨洗净泡冷水二十分钟，血水就会泡出来

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第3张

  3. 所有调味料倒在碗里调成酱汁

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第4张

  4. 排骨洗净，放葱姜丝，酱汁，抓匀腌制

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第5张

  5. 盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第6张

  6. 第二天取出排骨和糯米，放在大砂锅中混合

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第7张

  7. 冷水入锅，水开之后转小火蒸一个半小时

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第8张

  8. 撒上葱花，超级美味

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第9张

  9. 香喷喷

    糯米蒸排骨，简单易做回味无穷的做法步骤图 第10张

小贴士

糯米和排骨要提前腌制一夜，才能够入味

Tags：糯米蒸排骨 回味无穷 排骨 简单易做回味无穷 糯米
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