炭烤鹌鹑蛋生蚝

烤生蚝千篇一律。
加入鹌鹑蛋这个味道达到最完美！

用料  

炭烤鹌鹑蛋生蚝的做法  

1. 第一步：将生蚝处理干净。（你喜欢吃多少可以弄多少。海鲜店也会帮你处理，拿回家洗一下就好。）

2. 第二步：打上鹌鹑蛋。先上火烤～

3. 第三部：炒酱！（最关键的步骤！）热锅烧油蒜米生姜辣椒爆香 （注意中火 蒜蓉烧焦容易苦）放少许胡椒粉，蚝油生抽。炒好的料就可以覆盖到生蚝上啦。（烤箱的话 也是一样的。）

4. 听到这种声音 是不是有种莫名的幸福感。

5. 完美！

6. 撒上少许葱末。

小贴士

注意：炒酱的火 不要太大！