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发表于:02-05
6寸无蔗糖重芝士(σ≧∀≦)σ😛自从怀宝宝后妊娠糖尿病一直要控制血糖无奈跟甜食saygoodbye现在再也不用担心没有甜食吃啦用料消化饼干100克无盐黄油50克奶油奶酪227克木糖醇35克鸡蛋2...
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发表于:11-03
方子来自乐逢,做了少许改动。用料蛋糕底低筋粉25g杏仁粉25g糖25g黄油25g(饼干碎)+30g(塔底)蛋糕体奶油奶酪200g淡奶油100g鸡蛋2个糖60g香草精2-3滴柠檬汁1-2滴点缀草莓或者猕猴桃适量原味重...
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发表于:09-14
因为爱人很爱吃重芝士,所以参考普通重芝士的方子研究出生酮版的,美味又健康!此方为了自己查阅方便,没有步骤图,请多包涵。原方的量是一个8寸,或者两个6寸!只做一个6寸,材料减半。6寸烘烤温度建...
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发表于:06-20
我用的是6寸不粘模具。成品出来很矮的,但做高点,可加多一倍。我感觉这个量刚刚好,切出来小小一块,不多不少。不甜不腻。用料奶油奶酪140克酸奶油45克细砂糖40克全蛋液55克蛋黄22克玉米淀粉...
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发表于:04-21
🍰生食抹茶素冻芝士蛋糕!昨天老妈生日,我鼓捣了一天终于鼓捣出来了个素生日蛋糕🎂,无蛋无奶纯素免烤,用木糖醇替代蔗糖,愿老妈身体健康,永远年轻!第一次做生食蛋糕,虽然费了一番功夫,收到了老妈...
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发表于:03-20
每次做芝士都觉得口味很单一,为了口味做很多个又吃不完,因此想着最好是用一个模具同时做2个以上口味,可以选择自己喜欢的味道。首次尝试了两个味道拼。用料玛丽亚饼干80g(约13片)黄油60g奶...
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发表于:11-17
用料消化饼160克黄油80克面糊鸡蛋4个细砂糖100克香草膏15克奶油奶酪400克柠檬汁15克牛奶120克朗姆酒20克玉米淀粉20克原味重芝士的做法饼干放入胶袋,压碎饼干碎加入黄油,拌匀压平,放冷冻1...
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发表于:04-24
这是7寸配方用料creamcheese450g白砂糖60g(可增加)鸡蛋150—160g(带壳)黄油90g淡奶油50—52g(与鸡蛋的量相反增减)香草籽适量以下为饼干底消化饼干或奥利奥60g(我喜欢薄一点)黄油35g重芝士蛋糕...
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发表于:01-20
6寸圆模一个量。用料奶油奶酪200克木糖醇40-60克鸡蛋3个淡奶油120克低筋面粉12克无糖巴斯克(半熟重芝士)的做法准备6寸圆模一个,垫上硅油纸奶油奶酪软化加入糖打顺滑。(冬季打蛋盆下坐热水...
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发表于:11-16
用料鸡蛋2个全麦粉45克牛奶50克香草精几滴芝士片1片酵母or泡打粉一丢代糖20克盐1克无油无蔗糖/全麦芝士松饼的做法鸡蛋打散,加入所有材料用刮刀混合均匀。如果前一天晚上做好,放到第二天...
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发表于:01-21
超级松软的魔芋蛋糕,咬一口仿佛在吃空气,很轻盈,热量低,饱腹感强,太神仙了💫嘴馋的时候吃丝毫无压力,吃一份也不会有罪恶感,越吃越好吃模具:2个四寸戚风模具用料鸡蛋1个蛋黄1个糖7-14克魔芋粉4...
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发表于:01-01
用料普通富强粉200克荞麦粉200克水280克酵母2克葡萄无花果酵母液20克防干橄榄油5克无蔗糖无盐荞麦原味面包的做法称好的两种面粉加入水和发酵粉及自制天然酵母原液(后面再详细写出如何...
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发表于:12-05
这个是我在朋友圈看到朋友做的,然后她推荐过来的,不过她也是在微博上找到的用料消化饼干120克奶油奶酪250克鸡蛋2个黄油30克细砂糖60克低粉10克原味酸奶按自己喜好100-150克重芝士蛋糕(...
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发表于:07-19
芝士的奶香味非常浓郁,加上沙拉酱就是咸香的滋味。用椰子油代替黄油更加健康,并且一股椰子的清香让曲奇更别具一番滋味。用料蛋黄1个低粉70-80克椰子油25克味之素代糖25克盐0.5-0.7克芝...
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发表于:05-12
对芝士蛋糕情有独钟……,为什么叫它重芝士呢,因为没有添加任何粉类。觉得芝士有点腻的话,可以抹上蓝莓或草莓酱哦,我喜欢配一杯咖啡☕️用料消化饼干65克黄油30克+60克(芝士糊用)奶油奶酪300克...
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发表于:02-19
烤榴莲芝士剩下了一些奶油奶酪,于是随手做了咖啡重芝士蛋糕,醇香绵密而不甜腻,算是生活给予的惊喜。❤️用料奶油奶酪265克鸡蛋2个低筋面粉30-35克爱乐甜代糖6克速溶黑咖啡粉2包(2-4克)淡奶油...
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发表于:12-23
小小改进了一下----------嫌饼底做起来麻烦,且还需要拌黄油又增加很多热量(做冻芝士就不要考虑热量了好吗==6寸的模子,切了八块,算下来每一小块200大卡方子以wanmy的为基础,有所调整原方请戳...
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发表于:11-22
6寸方模。基础原味!用料饼底:消化饼干(奥利奥)70克黄油30克奶酪糊:奶油奶酪200克细砂糖30克(可加)黄油15克鸡蛋1个自制酸奶100克柠檬汁5克玉米淀粉10克原味芝士条的做法奥利奥压碎和液态黄油...
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发表于:11-27
谁说戚风一定要用油用糖,无油无砂糖不粘模,照样长到7cm,好吃又完全无负担!用料木糖醇20g鸡蛋(带壳约50g)3个低粉60克温水65g黑芝麻(稍研碎)15g白醋3g无油无蔗糖黑芝麻戚风的做法蛋白蛋黄分离,蛋...
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发表于:01-05
用料细糖50g,焦糖重芝士蛋糕鲜奶油100g,焦糖重芝士蛋糕奶油奶酪250g,焦糖重芝士蛋糕白砂糖40g,焦糖酱水15g,焦糖酱鸡蛋2只,焦糖重芝士蛋糕玉米淀粉10g,焦糖重芝士蛋糕焦糖重芝士的做法1水中加...
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发表于:02-19
今天做了榴莲重芝士蛋糕,因为榴莲本身已经很creamy了,所以省略了淡奶油;又用0卡代糖代替了白砂糖,热量会比传统的榴莲重芝士蛋糕低很多,但是美味不变哦。用料榴莲肉(去核)240-250克奶油奶酪27...
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发表于:07-26
配方大约做16个左右用料脱皮绿豆200克黄油60克麦芽糖60克海藻糖100克(如果用砂糖,减到40克)炼乳20克(可省略,喜欢奶味的加)蔓越莓(不是必需品)30-60克干桂花(仅限桂花味)6克开水(仅限桂花味)30克无...
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发表于:11-23
参考分量:6寸圆模一个烘焙:烤箱中下层,上下火160度,水浴法烤1个小时用料奶油奶酪250克消化饼干100克100g黑巧克力10克动物性鲜奶油5克细砂糖80克鸡蛋2个玉米淀粉15克柠檬汁10克牛奶80克朗...
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发表于:09-05
用料饼底奥利奥饼干碎55克黄油20克芝士糊奶油奶酪200克细砂糖40克酸奶50克淡奶油90克牛奶50克鸡蛋2个香草精1滴kiri原味重芝士的做法黄油融化倒入奥利奥饼干碎(饼干碎捣细一点)混合均匀...
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发表于:12-06
用料牛奶40克奶油130克细砂糖43克柠檬汁1ts滴芝士190片鱼胶6片酸奶20克柠檬皮1ts消化饼90克黄油40克原味芝士的做法融黄油,把饼干压碎把黄油和饼干搅拌均匀后放入模具压平,放急冻。先融...