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清炖白萝卜牛肉丸子汤

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:2.64W
清炖白萝卜牛肉丸子汤的做法步骤图

菜叔家白白胖胖的大萝卜1块钱1斤，┗|｀O′|┛ 嗷~~这即将涨价的冬货...
在下厨房左右张望，不是牛腩炖了萝卜就是萝卜了炖排骨，另各种生嚼腌泡。
咂嘴，想炖牛肉丸。

相宜的
√白萝卜+牛肉=健脾消食
√白萝卜+鸡肉=有利于营养素消化吸收
√白萝卜+豆腐=健脾养胃、下食除胀

相克的
×白萝卜+黑木耳=易得皮炎
×白萝卜+人参=导致腹胀
×白萝卜+胡萝卜=不利于维生素C吸收

用料  

白萝卜
牛肉丸
姜丝
盐

清炖白萝卜牛肉丸子汤的做法  

  1. 白萝卜削皮切段/粒，洗净姜去皮切丝，凉水入锅，倒入萝卜和姜丝煮开。眼观萝卜将熟，倒入切半的牛肉丸继续。煮至汤汁呈奶白色，加点点盐调味。.(๑>؂<๑)۶

    清炖白萝卜牛肉丸子汤的做法步骤图 第2张
Tags：清炖 牛肉 白萝卜 丸子
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