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街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪【空气炸锅版本】

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.01W
街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图

夜晚的小吃总是最迷人,烧烤档里我最爱烤鸡爪，没想到在家也能做了~
【我用的是BRUNO速炸锅】

用料  

鸡爪8-10个，盐3g，酱油15g，蚝油13g，姜葱料酒一大勺，孜然粉5g，辣椒面适量，白芝麻or葱花少许，黑胡椒碎适量

街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪【空气炸锅版本】的做法  

  1. 准备好食材

    街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图 第2张

  2. 鸡爪清洗干净剪去指甲，用刀在掌中宝部位切一刀，方便入味

    街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图 第3张

  3. 鸡爪放入容器里，加入酱油 盐 蚝油 料酒腌制一个小时以上（可腌制隔夜）

    街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图 第4张

  4. 腌制完毕后放入BRUNO速炸锅里，撒上少许孜然粉和黑胡椒碎

    街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图 第5张

  5. 200度速炸10分钟

    街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图 第6张

  6. 中间翻面时再撒一次孜然粉和黑胡椒碎和葱花

    街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图 第7张

  7. 出炉后根据个人喜好，撒上辣椒面 白芝麻即可

    街边小吃-十分钟的脆皮烤鸡爪「空气炸锅版本」的做法步骤图 第8张

小贴士

Tips：
1:对腥味太敏感的可先把鸡爪加姜葱一起焯水5分钟，清洗干净后再腌制（这一步腌制不需要加料酒

Tags：街边 炸锅 脆皮 烤鸡 小吃
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