快手早餐 碧绿鸡蛋菠菜饼

料理机高速打碎鸡蛋，同时混入很多气孔，让鸡蛋饼变得松软，口感轻盈。
电饭煲尺寸是6寸，超小号的，越小蛋饼越厚。
用电饭煲的另一个原因是不用看着，加热时去刷牙洗脸，回来就可以吃到热乎乎的蛋饼了。

用料  

快手早餐 碧绿鸡蛋菠菜饼的做法  

1. 用一点油润锅。椰子油又香又健康，早上吃再好不过啦。

2. 把蛋饼材料都放进料理机，搅打时间越长，鸡蛋乳化越好，能做出很蓬松的蛋饼。

3. 椰子油化了以后倒入蛋液。

4. 按下煮饭按键。

5. 泡一杯红茶。

6. 柠檬汁加入。

7. 芦笋是微波加热的，也可以放在电饭煲底层和蛋饼一起加热。再放上冷冻蓝莓、碧根果

8. 松软