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素食主义者的快手早餐——蔬菜咖喱浓汤面

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.06W
素食主义者的快手早餐——蔬菜咖喱浓汤面的做法步骤图

无油少盐多蔬菜
爱了爱了

用料  

胡萝卜 1根
西红柿 1个
白菜 2片
蘑菇 几朵
洋葱 半个
芦笋 5根
鸡蛋 2个
咖喱块 2块
面条 2份
盐 10克
白胡椒 10克

素食主义者的快手早餐——蔬菜咖喱浓汤面的做法  

  1. 我用的是原味素咖喱2块。锅里加800克水，不用烧开，直接投入胡萝卜、洋葱、白菜梗、西红柿、咖喱开大火烧开转小火炖10分钟。

    素食主义者的快手早餐——蔬菜咖喱浓汤面的做法步骤图 第2张

  2. 十分钟后不用停火，继续投入，芦笋（可以换成别的蔬菜，家里有什么放什么就可以）、白菜叶，加入盐和白胡椒，搅拌尝尝味道。味道合适后加入拉面，不要盖盖，继续中火煮。待面条断生就可以盛出享用了。

    素食主义者的快手早餐——蔬菜咖喱浓汤面的做法步骤图 第3张

  3. 我煮的时候只加了一份面，因为有人喜欢喝汤，所以做了一份面多汤少的，一份面少汤多的。

    素食主义者的快手早餐——蔬菜咖喱浓汤面的做法步骤图 第4张

  4. 面少汤多的可以多加一颗白煮蛋，营养也很全面。

    素食主义者的快手早餐——蔬菜咖喱浓汤面的做法步骤图 第5张

小贴士

素咖喱特别适合清理冰箱的时候做。冰箱剩什么菜用什么，特别随意，量大量少都可以，蔬菜嘛……

Tags：咖喱 浓汤 快手 素食主义者 早餐
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