妈妈今年在老家种了绿豆,纯有机的,绿豆除了煮粥还能做很多美食。
用料
素食主义者的菜谱~绿豆丸子的做法
绿豆浸泡去皮,也可以用破壁机稍稍把绿豆打一下,再浸泡去皮。
去完皮的绿豆打成这样,把萝卜切碎,放盐或是自己喜欢的辣椒蒜和生姜。
下锅的时候小勺舀就是一个圆子了。
炸至金黄捞出。
一次吃不完,放凉后用保鲜袋扎好。