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小吃｜街头小摊的酱香饼秘制配方

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.42W
小吃｜街头小摊的酱香饼秘制配方的做法步骤图

酱汁是酱香饼的灵魂
没有好吃的酱汁
就像失了魂

一分钟
做一份不会失望的酱香汁
一份比街头好吃的酱香汁

用料  

手抓饼 1包（5份皮）
酱香汁配方： 👇
番茄酱 2勺
蚝油 1勺半
蜂蜜 2勺
白芝麻 1勺半
烧烤粉/孜然粉 1勺
辣椒面 1勺

小吃｜街头小摊的酱香饼秘制配方的做法  

  1. 平底锅煎好手抓饼，备用

    小吃｜街头小摊的酱香饼秘制配方的做法步骤图 第2张

  2. 把上述【酱香汁配方】放碗里

    小吃｜街头小摊的酱香饼秘制配方的做法步骤图 第3张

  3. 热锅倒半碗水约120毫升，加入【酱香汁】煮沸至浓稠即可


    （⚠️如果水加多了，可倒少许淀粉水煮浓稠）

    小吃｜街头小摊的酱香饼秘制配方的做法步骤图 第4张

  4. 做一份尝尝吧，自己用料足会比街头的更好吃，也绝对比你想象中好吃。

    小吃｜街头小摊的酱香饼秘制配方的做法步骤图 第5张

小贴士

如果做两张饼皮，酱汁可以减少一半比例就行。

除了手抓饼，一些油炸的火腿、丸子、馒头同样适合。

搭配鸡蛋吃也会很香哦！

Tags：小摊 酱香 街头 小吃 秘制
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