苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版

用料  

苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法  

1. 黄油室温软化待用

2. 苹果切丁后与细砂糖一起炒，不用加水，小火10分钟左右，苹果出汁，并且香味浓郁略炒变色，自然冷却待用。

3. 鸡蛋打散调匀待用。

4. 1、50g砂糖加入软化的黄油中，拌匀。
   2、鸡蛋液分次加入黄油中，可用打蛋器轻微搅拌，打匀如图。
   

5. 低粉、食盐、泡打粉一起拌匀

6. 粉类拌匀筛入黄油中。

7. 筛入粉类后拌匀如图

8. 加入牛奶

9. 调成面糊

10. 将面糊分入纸杯中，7成满即可

11. 把加工好的苹果丁分入纸杯蛋糕中，放在顶端。

12. 放入预热好的烤箱里175度20分钟就可以了。不同的烤箱要注意火候和时间具体掌握噢～

小贴士

这个配方不会太甜，刚刚好，总量是5个纸杯蛋糕的量，可按具体口感调整糖份。