米饭版烧卖

用料  

米饭版烧卖的做法  

1. 1.胡萝卜，香菇切丁
   2.胡萝卜，香菇，豌豆过水焯至七成熟
   3.五花肉整块加入料酒，生姜焯水，放凉切丁
   4.炒肉丁，放入料酒，生抽，蚝油，放入胡萝卜，香菇，豌豆。放入冷饭翻炒，加入水，翻炒至粘稠状态，加入少许盐调味。
   5.馅料放凉，饺子皮擀薄，一大勺馅料，一个烧卖。
   6.烧卖蒸15-20分钟，做的多的可以生的直接速冻。
   
   
   

2. 生烧卖

3. 成品

小贴士

糯米馅料容易伤胃，米饭温和，加水之后变得粘稠，软糯，烧卖不容易散。