这一个玫瑰花郁金香花篮蛋糕,也超有春日的气息哦悄悄告诉你,这一个花篮也是可以吃的,人生第一次编花篮,居然做成了一个漂亮的春日花花蛋糕。
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这一个蛋糕用了多种食材制作,吃起来也能享受多重的味道,春天来了,百花齐放,就让我们做一个连花篮也能吃的花花蛋糕吧。
用料
花篮 | |
水 | 130克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
中筋面粉 | 300克 |
玉米油 | 5克 |
蛋糕体 | |
炼乳吐司 | 几片 |
玫瑰花糯米糕 | |
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 25克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 210克 |
红丝绒液 | 几滴 |
油 | |
郁金香 | |
翻糖膏 | |
粉色素 |
🌷超浪漫的玫瑰郁金香蛋糕❗连花篮也能吃的做法
先倒入水和糖
倒入酵母粉搅拌均匀
倒入中筋面粉
倒入玉米油揉成一个光滑的面团,静置15分
面团擀成几片大面片
切成宽约1厘米的长条
不锈钢碗包锡纸刷油
取一条插入米字中间,米字面条要隔一条把围圈的面条压好
这是编的第二圈
第四圈
按照同样的步骤继续编
多余的面条剪掉,取两条搓圆拧成辫子
贴成花篮的边边
再搓三条编成花篮的把手,刷上蛋黄液
烤箱上下火180度烤30分左右
放入吐司片,也可以放蛋糕片
开始蒸玫瑰花,盆中倒入牛奶
倒入糯米粉、玉米淀粉、糖、红丝绒液搅拌均匀
过滤两次
倒入模具中,蒸烤箱100度蒸20分,冷却后脱模
用翻糖膏捏了几朵郁金香,可以加些三色堇装饰
用融化的巧克力沾上把手
美美哒春日玫瑰郁金香花篮蛋糕就做好了
虽然过程比较繁琐,但做出来的花篮我还是挺喜欢
要是带着去野餐春游一定会很好看,超好吃!