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黄金罗宋让你回味无穷

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.88W

黄金罗宋让你回味无穷的做法步骤图

现在很多面包店里的罗宋吃起来比较硬一些，这是经过改良版的罗宋让你吃起来回味无穷

用料

黄油	225克
奶油	30克
鸡蛋	4个
高粉	600克
低粉	600克
牛奶	225克
奶粉	75克
盐	15克
沙糖	600克
甜老面	2000克
水	260克
酵母	5克

黄金罗宋让你回味无穷的做法

将所有原料一起放入，打止7成既可，用压面机压至光滑
分割100克一个，成型后发酵，中间画刀挤一条奶油上火170下火160涮三遍油

小贴士

注意，最好是发酵40分钟画刀再发酵20分钟就可以烤了

Tags：罗宋回味无穷

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