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新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.25W
新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤

从厨房小白到现在，正是这道菜给了我足够的信心！这么些年了。依然是家人们的最爱！

用料  

鸡蛋 2个
盐 克
温水 200克
生抽 1勺

新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹！的做法  

  1. 准备食材：
    鸡蛋两枚
    香葱碎少许
    凉白开200克。
    盐
    鸡精
    生抽

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 鸡蛋打入容器中，加入少许盐、鸡精调味。

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 搅拌均匀

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 过滤一下，口感会更细腻哟

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签沿着边沿处扎一些小孔。

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 冷水上锅蒸。水开之后7分钟，关火再焖2分钟。

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 要口感更丰富，可以加入香葱碎，淋入生抽。

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 好啦！弹嫩丝滑的蒸蛋羹就做好啦！快来试一试吧！

    新手也能做，零失败简单的弹嫩丝滑营养丰富之蒸蛋羹！的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

一定要用凉白开。

Tags：营养 新手也能做 之蒸 蛋羹 弹嫩
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