看着就养眼——粉冻菠萝饭

买一个大菠萝还没等吃完就已经酸倒了牙，这时候，跟没吃完的米饭来个完美组合，再加一袋褐藻膳食纤维冻，一道集色、香、味于一体的菠萝炒饭就新鲜出炉啦！

用料  

看着就养眼——粉冻菠萝饭的做法  

1. 褐藻膳食纤维冻、火腿、胡萝卜切丁备用；

2. 菠萝对半切开，用刀划开再用勺子取出果肉，果肉用淡盐水泡10min捞出切丁备用；

3. 锅中加入少许食用油，鸡蛋炒熟再放入青豆、火腿丁、胡萝卜丁翻炒；

4. 放入米饭炒散，加入适量黑胡椒粉、盐等调味；

5. 放入准备好的褐藻膳食纤维冻、菠萝丁翻炒1min；

6. 盛出，装入准备好的菠萝壳里。色香味俱全的粉冻菠萝饭就做好了。

小贴士

1、褐藻膳食纤维冻具有低热量、润肠、饱腹和热不可逆性的食材特性，适合热炒、冷拌、甜品等多种食用方式。软糯的米粒、Q弹的粉冻，两种食材搭配在一起，有着独特的口感体验。

2、菠萝好吃又便宜，而且菠萝具有消食止泻、补脾胃、固元气、益气血等功效。