对喜欢花生酱的人来说,离开了它每一餐的乐趣都会降低很多,从外面买的花生酱吃着也不放心,那就自己来做吧!颗粒型、柔滑型、甜的、咸的都随自己选。
用具:GOURMETMAXX西餐厨师机
用料
花生 | 500克 |
白糖 | 12克 |
盐 | 1克 |
油(花生少或者花生不出油时加) | 10克 |
自制香浓幼滑花生酱—GOURMETmaxx西式破壁料理机版的做法
花生500克称重
糖和盐称重
花生放入烤箱烤熟,或者用锅小火炒熟(不放油)
根据喜好,选择去不去花生皮,我觉得留一点花生皮打出来会好看
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设置时间4分钟,速度10档,启动吧!!
就是如此简单!
把花生酱盛出之后,往杯里加入牛奶和残留的花生酱一起搅拌2分钟,一杯花生牛奶就做好了。
小贴士
两分半钟的时候,花生油就已经打了出来,所以根本不用再加任何油当引子.
花生要炒熟,不然花生酱会有生花生的味道
另外,喜欢甜就多放点糖,喜欢咸就多放一克盐
喜欢颗粒感的就在搅拌8—10秒之间停下机器,拿出一些后续添加进去。