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天使蛋蛋

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:5.3K
天使蛋蛋的做法步骤图，天使蛋蛋怎么做好吃

第一次建菜谱，为了儿子的这个蛋，宝贝不喜欢吃蛋黄，每次煮鸡蛋蛋黄都我吃了，可是蛋黄是个好东西啊，老被我吃了我过意不去啊，然后临时起决定，把它深加工了下，结果吃的好香好香……其实动点小脑筋，美味又简单!

用料  

鸡蛋 两个
土豆 一个
盐 一丢丢
糖 适量
牛奶 适量
黄油 5-10克
卡夫芝士粉 适量
柠檬汁 适量

天使蛋蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟，切片，放凉～

  2. 土豆洗干净切片放锅里蒸熟（这样更容易熟），取出趁热放入黄油拌匀，接着放入蛋黄，盐、糖、少许柠檬汁，牛奶搅打均匀，如果觉得干可以适量多点牛奶

  3. 拌好的蛋黄土豆泥放入裱花袋，挤在蛋白中

  4. 最后吃的时候撒些芝士粉即可，真的好吃…没有蛋黄的干咽感，还有土豆的清香……

    天使蛋蛋的做法步骤图，天使蛋蛋怎么做好吃 第2张

小贴士

鸡蛋煮熟后可凉后再切，热的切容易不平滑，影响美观啦～
土豆煮熟后可以放保鲜袋里，放入黄油，揉匀，省事省力～

Tags：好吃 天使蛋蛋 天使 蛋蛋
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