葱油拌面是地道上海美食
小火慢炸小葱的香味真是太好闻了
煮一碗面条
挖两勺葱油
简单快手美味的早餐/午餐/晚餐就完成了
特别适合上班族
或者想睡懒觉的你们
吃过一次绝对不会忘记的味道～
也许会有更专业的方子
我这个就是家常快手懒人版本
简单到没朋友
哈哈哈 主要是懒 想多睡几分钟～
嘘🤪
用料
| 小葱 | 220克 |
| 食用油 | 130克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 生抽 | 60克 |
| 老抽 | 60克 |
| 香叶 | 一片 |
地道葱油拌面（快手早餐）的做法
准备小葱一把，洗干净，晾干水份，防止炸的时候油花飞起来 锅里倒入花生油，烧微热，放入葱花，小火炸的时候，准备两个碗，一个放入细砂糖，一个碗倒入生抽➕老抽
小火哦，火大里，葱花很快就糊了。
把小葱和一片香叶一起放进锅里，有点耐心，小火慢炸，其实可以把葱白不用的，我也一起炸了😁
差不多20分钟就变成这样子了
再炸个十分钟，用锅铲搅动葱花，会变得沙沙响，就可以了！
立马倒入生抽，老抽，细砂糖，搅拌均匀，小火烧开，就可以了
放凉
放瓶子里，放进冰箱冷藏，吃的时候，面条煮好，挖两勺葱油搅拌均匀，美味快手方便的早餐就完成啦😁
锅里留了些葱油，炒盘 葱油炒饭也很棒！赶快试试吧！🍽
小贴士
熬葱油要有耐心，不能用大火，葱花糊了，葱油就废了。前期熬的时候也可以放些红葱头或者洋葱都可以的！
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