用料
| 红枣500克 | |
| 去皮去瓤南瓜300克 | |
| 糯米粉300克 | |
| 白糖40克（可根据自己口味添加） | |
| 白芝麻50克 |
高颜值香甜可口枣香浓郁的《心太软》大厨教你轻松搞定的做法
准备300克南瓜洗净备用
南瓜切片，上笼蒸熟，蒸透（大概蒸10分钟）
把蒸好的南瓜放入盆中，趁热加入白糖
把加过白糖的南瓜，搅拌成泥
把搅拌成泥的南瓜，加入糯米粉
加过糯米粉，和成面团
准备红枣清洗干净
把清洗干净的红枣，用刀把枣核片出来
这是去过枣核的红枣
把和好的南瓜面，搓成条，放入去核的红枣中间
把包过面的红枣，放入白芝麻中，粘上白芝麻，用手压一下，避免炸时白芝麻掉入锅中
这是做好的心太软生胚
起锅烧油至2成热（约60度左右），下入红枣，调中火，不停地晃动锅，避免糊底
待红枣浮起来，调大火，炸制一分钟，捞出沥油
把沥干油的红枣装盘，软糯香甜，枣香浓郁的心太软就做好了，大家也来试试吧！
小贴士
粘芝麻时一定要压紧实，避免芝麻掉入锅中
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