用料
形似松塔香甜可口的《土豆松》简单搞定的做法
准备黄心土豆2个(约400克),去皮洗净备用
把洗净的土豆切成2毫米左右的薄片
切成薄片后再切成2毫米左右的细丝
把切好的土豆丝打入清水中,淘洗3-4遍,完全把淀粉淘洗干净
把淘洗好的土豆丝,沥干水分
起锅加油烧至6成热(约180度左右),下入沥干水分的土豆丝,炸至金黄酥脆捞出(炸制是不要一次放完,分3-4次炸完)
把炸炸好的土豆松装盘,撒上白糖,再装饰一下即可,到这里金黄酥脆,香甜可口的土豆松就做好了,是不是很简单
小贴士
炸制时油温不能低于180度
炸时不要一次下完,要分3-4次炸完