用料
紫薯豆包的做法
面粉和紫薯粉混合，加一点点食用小苏打（固色））拌匀。准备好温水，加入酵母，拌均匀，
盖上保鲜膜，发面
发好以后，揉面，揉至光滑，切或者揪均匀面球，擀成圆片，边薄中间厚。包豆沙，包包子那样包起来，收口捏紧，倒扣，整理好半圆。盖上保鲜膜醒发十五分钟。
蒸锅加水，多一点，放入蒸屉，硅胶屉布，摆上豆包，大火，开锅以后15分钟即可。
关火后，需要等五分钟再开锅。
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