【馒头丁的五彩缤纷营养吃法】

作为一位生活在南方的北方人，面食必须周周上餐桌。昨天蒸了一锅玉米面➕白面的馒头，今天还剩了两个。搜刮一下冰箱里的东西，做一个营养馒头丁。开工！【第一次在平台分享，希望结识爱做饭的你们】

用料  

【馒头丁的五彩缤纷营养吃法】的做法  

1. 鸡蛋打散，馒头切丁，均匀的裹上蛋液

2. 胡萝卜切小块、长豆角切小段、肉肠切小块。胡萝卜和长豆角焯水一分钟。（这个步骤随意）

3. 我要夸一下这款肉肠，我们本地一个很有名的鱼丸肉丸店自己做的，很很很好吃，肉超级足。

4. 锅中热油 下馒头丁小火翻炒片刻，装盘备用。

5. 我的锅脾气比较大，上热较快。

6. 重新放少许油，葱段炒香，将其他食材下锅翻炒，按自己口味加盐，七八分熟时，就可以下馒头丁了。

7. 混合翻炒，我喜欢吃炒干一些。

8. 出锅！营养美味，再配一杯牛奶，分分钟吃光！家里有小朋友的也很喜欢吃哦！

9. 摆拍一个，说茄子！好嘞！第一个菜谱分享，哈哈，欢迎一起交流。

小贴士

1.馒头切的块尽量小一些，因为裹上蛋液翻炒后会体积变大。
2.配菜食材可以根据自己喜好，比如洋葱、薯类、彩椒、黄瓜、食用菌类等等等等。
3.盐还可以酌情加在蛋液里一些。