突然想起冰箱里有一袋mini的水磨年糕,临时起意,刚好和小伙伴一起,临时小区里面买了笋
带去她家一起做一波嵊州汤年糕!
感觉无敌好吃吖😋,特别适合秋冬季节哦,暖暖的
必须Mark一下.
用料
年糕 | 500克 |
鸡蛋 | 2-3个 |
嫩豆腐 | 1盒(内酯豆腐) |
肉丝 | 适量 |
雪菜 | 200克 |
盐 | 少许 |
冬笋 | 100克 |
快手好吃的嵊州汤年糕✌️的做法
1)鸡蛋打散后加入料酒去腥,热锅倒入适量油炒熟,盛出来切条状。 2)继续用这个锅加少许油炒肉,爆香后加入西红柿🍅炒2-3分钟,再加笋继续炒。 3)结束加水,水开加年糕,雪菜和豆腐继续烧到年糕熟,完美出锅!
小贴士
雪菜本来就是咸的,就几乎不怎么需要加盐了!
没有西红柿可以不加