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素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.2W
素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图

最近看网上美食博主的视频寻找灵感，其中一位博主就介绍了这道菜，这道素炒南瓜只用了一味调料，却激发出了南瓜本来的味道，南瓜本身的干面口感和生抽特别搭，生抽也要选择原汁酿造的好。这道菜制作不到一刻钟，当作零食都是不错的选择！

用料  

南瓜 150克
生抽 半勺
小葱 1根
食用油 15克

素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法  

  1. 准备好所需要的材料；

    素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图 第2张

  2. 贝贝南瓜随意切大块，小葱切碎，分出一点葱绿最后装饰；

    素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图 第3张

  3. 锅中加入食用油，下入香葱爆香；

    素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图 第4张

  4. 倒入切好的南瓜块，翻炒均匀炒1分钟；

    素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图 第5张

  5. 加入六月鲜特级原汁酱油半勺；

    素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图 第6张

  6. 炒匀，盖上锅盖焖制10分钟至熟，中间不断翻动，防止糊锅；

    素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图 第7张

  7. 再炒制10分钟，盛出后撒葱花即可；

    素炒南瓜 | 不尝试不知道多好吃的做法步骤图 第8张

小贴士

半糖有话说～
1、这个菜谱做的是一人量，吃得多可以等比例增加食材的量；
2、想要判断南瓜成熟与否，可以用筷子插入南瓜中，插透而有一点阻力即可，预热可以捂熟；
3、不用加水，利用南瓜自身的水分烹制，中间不断翻动，防止糊锅；

Tags：南瓜 好吃
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