早餐经常吃的一道主食,配上粥和小咸菜,美味哦
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
面粉 | 适量 |
海苔 | 5片 |
盐 | 2克 |
食用油 | 适量 |
花椒粉 | 一点点 |
牛肉粉(味精) | 3克左右 |
生抽 | 一小勺 |
糖 | 2克 |
葱花 | 适量 |
快手早餐:胡萝卜海苔鸡蛋饼的做法
胡萝卜切小丁,葱花切碎,
海苔我用的是上图这种包装(可直接吃的这种)的5片,不用先弄碎,等最后直接用手撕碎放进搅拌好的蛋液中
二㪙鸡蛋打散,加入盐,花椒粉,生抽,牛肉粉,糖,可滴二滴油,也可不放。
然后加入面粉,不要太多,搅拌到没有面疙瘩,放适量水(一勺左右),搅拌均匀,成面糊状就行
然后加入胡萝卜和葱花,海苔,搅拌均匀
起锅放油,油热把蛋液倒入锅中,晃动锅,让蛋液均匀的铺满锅内,2、3分钟然后翻面,再2、3分就可以出锅啦。
准备开动吧~
小贴士
一定要一面定型了再翻面哦~