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双色包子，把春天揉进面团里！

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:7.16K
双色包子，把春天揉进面团里！的做法步骤图

春天来做个代表春天的包子吧!翠绿翠绿的颜色看起来心情美美哒，好漂亮的，用的是一次性发酵，简单快捷，快来学习！😁
馅料：
一颗包菜，一颗胡萝卜🥕，一把虾皮
包菜、胡萝卜切丝用两勺盐杀水挤干水分加入40克玉米油，10克香油拌匀就不会出水啦，然后加入一勺蚝油、适量的五香粉或十三香，一勺鸡精拌匀，馅料就做好了。

用料  

绿色面团：
菠菜泥 125克（加一丢丢小苏打）
白糖 5克
酵母 2.5克
中筋面粉 250克
猪油或玉米油 5克
白色面团：
温水 125克
白糖 5克
酵母 2.5克
中筋面粉 250克
猪油或玉米油 5克

双色包子，把春天揉进面团里！的做法  

  1. 菠菜叶50克焯水过一下冷水，加点清水打泥，加一丢丢小苏打就不会变色啦，取需要的量加入白糖，酵母化开倒面粉里拌絮状加猪油或玉米油揉成光滑细腻的面团，白色面团同样的操作活成团。
    两个面团分别搓长抹一点清水粘合搓长分等份的剂子

    双色包子，把春天揉进面团里！的做法步骤图 第2张

  2. 按扁，擀中间厚边缘薄，包入馅料提褶子

    双色包子，把春天揉进面团里！的做法步骤图 第3张

  3. 包子做好放温暖处发酵1.5-2倍大，发好滚水入锅中火蒸12分钟焖三分钟出锅！

    双色包子，把春天揉进面团里！的做法步骤图 第4张

  4. 成品①

    双色包子，把春天揉进面团里！的做法步骤图 第5张

  5. 成品②

    双色包子，把春天揉进面团里！的做法步骤图 第6张

  6. 成品③

    双色包子，把春天揉进面团里！的做法步骤图 第7张
Tags：双色 把春天揉进面团里 双色包子 春天 面团 包子
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