简单快手有营养的牛肉糯米蛋黄烧卖

今天我们来做牛肉糯米蛋黄烧卖，营养价值非常高，可以当主食又可以当成菜，牛肉末加杂着杂蔬菌菇，混合了鲜美可口的糯米饭，搭配上口感沙沙流油的咸鸭蛋黄，一入口口感层次就超级丰富，清蒸的做法简单又快手，省时省力非常适合忙碌的上班族，给孩子当早餐那真的是一级棒！

用料  

简单快手有营养的牛肉糯米蛋黄烧卖的做法  

1. 1糯米放入分体式电饭煲煮成糯米饭
   

2. 2准备食材，牛肉用的是我团购来的黑牛肉末，冷藏解冻后备用

3. 3准备好干鹿茸菇进行泡发
   

4. 
   4把芦笋切成末备用，把胡萝卜也切成小粒备用，把泡好的鹿茸菇挤干水份后切成末备用，炒锅烧热，放油加入姜末，牛肉末煸炒加入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，姜末

5. 5放煮好的糯米饭炒拌均匀
   

6. 
   6把饺子皮外边折叠一下，叠出裙边，包上牛肉糯米饭，用虎口收一下
   

7. 
   7放入垫有油纸的蒸笼，上面摆上四分之一的咸蛋黄

8. 8蒸烤箱水箱里加满水
   

9. 
   9放入松下蒸烤箱，原气蒸10分钟
   

10. 
    10热气蒸腾的牛肉蛋黄糯米烧卖完成了

小贴士

咸淡自己可以调整，蒸的时候时间不要太久