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在家自制汉堡之👉汉堡肉饼

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:3.29W
在家自制汉堡之👉汉堡肉饼的做法步骤图

小朋友不喜欢吃胡萝卜洋葱，我经常把胡萝卜、洋葱绞成末混在肉糜里，所以是我家的一道家常菜🍔😆

用料  

牛肉糜 600g
洋葱 50g
胡萝卜 100g
鸡蛋 个
黄油 20g
盐 1茶匙
面包糠 2勺
黑胡椒 2茶匙
淀粉 1勺
牛排烧烤粉 1勺
干罗勒叶碎片 1勺
黑芝麻 1勺

在家自制汉堡之👉汉堡肉饼的做法  

  1. 将胡萝卜、洋葱在料理机打成末，然后中小火起锅，放入黄油和油，等黄油融化，放入洋葱和胡萝卜末炒3分钟，关火，盛出，晾凉至50度左右

    在家自制汉堡之👉汉堡肉饼的做法步骤图 第2张

  2. 在晾凉的胡萝卜、洋葱末中倒入牛肉糜、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面包糠、黑芝麻、罗勒叶、牛排烧烤粉，搅拌均匀，打上劲

    在家自制汉堡之👉汉堡肉饼的做法步骤图 第3张

  3. 把牛肉馅儿放在肉饼模里压实，（没人肉饼模，可以用手搓成圆饼状）

    在家自制汉堡之👉汉堡肉饼的做法步骤图 第4张

  4. 中火起锅，锅里放少许油，烧到5成热放入肉饼，煎熟就可以夹着汉堡面包和蔬菜开吃了😋😋

    在家自制汉堡之👉汉堡肉饼的做法步骤图 第5张

小贴士

牛排烧烤粉最好用进口牌子，做出的口味比较地道，配料类似就可以，如果实在没有，也可以忽略

Tags：汉堡 肉饼
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