《烤箱出好菜》书里的方子，比较快手，饼干里因为加了核桃仁所以味道很香。
用料
| 淡奶油 | 80克 |
| 黄砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 小苏打粉 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1克 |
| 耐烤巧克力豆 | 80克 |
| 核桃仁 | 50克 |
| 方子量可做25-25块 |
核桃巧克力豆饼干的做法
烤箱预热170摄氏度。奶油分2-3次加入黄砂糖，打发均匀。鸡蛋液分3次加入，使蛋液完全融合。
低筋面粉，泡打粉、小苏打粉和盐混合均匀，筛入上述混合物中，用刮刀翻拌均匀，再加入耐烤巧克力豆和核桃仁拌匀。
可以直接用手或汤勺分成差不多大小的面团，我的是一个面团20克左右，保持间距放入烤箱，170摄氏度烤15-20分钟。
出炉～
小贴士
烤箱温度有差异，所以烘烤温度在170-190摄氏度之间皆可，再依据饼干的上色程度，酌情调整烤箱的温度和烘烤时间。
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