用料
米凉粉 | 200克 |
豆豉 | |
小米辣 | |
小青椒 | |
花椒、大头菜、芝麻、白糖、盐、生抽、熟油 | 适量 |
煮米凉粉的做法
1⃣️米凉粉切小块开水煮开2⃣️小米辣切粒,青椒去籽切粒(或芹菜切细末),豆豉捣烂,大头菜切碎粒,白芝麻,熟油辣椒,适量白糖,花椒、盐,生抽3⃣️锅中倒入少许植物油,加热至七成热,淋至配料上,拌匀即食。
小贴士
1⃣️米凉粉切小块开水煮开2⃣️小米辣切粒,青椒去籽切粒(或芹菜切细末),豆豉捣烂,大头菜切碎粒,白芝麻,熟油辣椒,适量白糖,花椒、盐,生抽3⃣️锅中倒入少许植物油,加热至七成热,淋至配料上,拌匀即食。