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满满的胶原蛋白，红烧猪蹄

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.23W
满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图

女人要对自己好一点，一定要哦~

用料  

猪蹄 1只
冰糖 10克
老抽 1勺
八角 1个
花椒 一小把
桂皮 1块
料酒 3勺
葱 1根
姜 2片
生抽 3勺
盐 适量
香叶 1片
蒜 5瓣

满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄洗净备用

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第2张

  2. 冷水中放入葱，姜，蒜，料酒，猪蹄

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第3张

  3. 开锅大概5分钟后捞出，洗净

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放油，八角，花椒，香叶，葱，姜，冰糖，小火，炒制冰糖融化，放入猪蹄

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第5张

  5. 翻拌上色，倒入老抽，生抽，盐，加水，没过猪蹄

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第6张

  6. 开锅后转小火，慢炖

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第7张

  7. 汤汁变浓稠后，再稍等一会，这时候要翻拌几次，以免糊锅

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第8张

  8. 收好汤汁后盛出，撒点小葱花 会更漂亮

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第9张

  9. 满满的胶原蛋白

    满满的胶原蛋白，红烧猪蹄的做法步骤图 第10张
Tags：红烧 红烧猪蹄 胶原蛋白 满满的胶原蛋白 猪蹄
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