杂菜排骨煲

懒人煮法，一煲过，营养均衡，食材丰富。

用料  

杂菜排骨煲的做法  

1. 排骨小块，焯水，冷水冲干净去血沫。

2. 番茄开水烫一下，去皮。

3. 各种配菜泡开洗干净，切小块。

4. 沙锅烧热放油，下蒜蓉，放排骨爆炒，洒米酒老抽，炒香。

5. 土豆和木耳一齐爆炒一下。

6. 全部食材放入锅内，加水浸过食材，盖上锅盖，焖煮10分钟左右。

7. 够时间，蚝油、盐和糖调味，生粉水打薄一芡。

8. 西兰花用另一个锅烧开水，焯熟。

9. 色香味俱全！