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E29崔贤锡：拥抱太阳的鸡『拜托了冰箱』

栏目: 冰箱食谱 / 发布于: / 人气:2.8W

E29崔贤锡：拥抱太阳的鸡『拜托了冰箱』的做法步骤图

拥抱柔软奶酪的鸡胸肉加香香的藏红花酱的料理。

用料

鸡胸肉	里科塔奶酪
奶油芝士	蔓越莓干
白葡萄酒	藏红花
柴鱼片	生奶油
荷兰芹

E29崔贤锡：拥抱太阳的鸡『拜托了冰箱』的做法

搅拌里科塔奶酪，奶油芝士，蔓越莓干
鸡胸肉拍扁后用盐调味后，中间放步骤一，卷成橄榄球模样。
蒸器里加水和白葡萄酒，蒸卷好的鸡胸肉。
箩里放柴鱼片，到不算太热的热水制作肉汤。加藏红花。
生奶油加盐煮一会，并加入藏红花汤跟盐煮。
鸡胸肉装盘，加入藏红花酱汁。放入荷兰芹完成！

小贴士

敲打肉的时候，上下垫着塑料肉不容易被撕。
如果用沸腾的热水制作肉汤，会有苦味和腥味。适当的热水20~30秒即可。

Tags：崔贤锡拜托 E29 拥抱冰箱

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