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E27洪锡天：抠门的斜塔『拜托了冰箱』

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.48W

E27洪锡天：抠门的斜塔『拜托了冰箱』的做法步骤图

把板腱肉和苹果在葡萄酒里凹，借鉴法国家庭式豆焖肉的料理。

用料

黄油	红酒
苹果	茄汁黄豆
板腱肉	香肠
洋葱	熏肉
墨西哥辣椒	蒜
香菇	甜辣酱
番茄酱	红辣椒粉
白糖

E27洪锡天：抠门的斜塔『拜托了冰箱』的做法

准备两个抹黄油的平底锅，分别烤切圆的苹果，板腱肉。
圆框中依次放入苹果，板腱肉，苹果，板腱肉。浇上满满的红酒后盖上盖子煮。（这里倒了两种红酒）
洋葱，香肠，熏肉，墨西哥辣椒切碎下锅翻炒，加入茄汁黄豆做成豆焖肉，
锅里倒入红酒微煮，放入切碎的蒜，香菇，番茄酱，白糖，甜辣酱，红辣椒粉，黄油做成红酒酱。
把适当收好汁的苹果和腱子肉装到盘中，浇上酱汁。单独把豆焖肉摆盘。用欧芹和墨西哥辣椒做点缀。

Tags：抠门斜塔 E27 拜托洪锡天

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