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（椰浆）牛奶小方牛奶冻

栏目: 冰箱食谱 / 发布于: / 人气:1.62W
（椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图

冬日暖阳下，屋边花园坐坐，来一碟牛奶小方，一杯红茶☕️就完美啦～
冰淇淋🍦太冷就换小方试试吧，奶香顺滑，也很赞得～
是超低糖配方哦～没有加各种调味剂，比较喜欢牛奶🥛原来的味道

⚠️无论哪个菜谱，做之前一定要看、读、研究、三遍，熟记到脱谱操作，边看边做就容易出错，相信me

用料  

牛奶 200g
椰浆 100g
砂糖 20g
玉米淀粉 40克

（椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法  

  1. 所有用料直接在不粘锅里混合均匀🌟玉米淀粉不过筛的话用手动打蛋器搅拌均匀哦
    Tip:不搅均匀成品会结块，结块，结块，很，非常，的，不顺滑，怎么知道的就不赘述了，emmm…

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第2张

  2. 锅上灶开煮，中火煮，一边煮一边搅拌，感觉到液体开始浓稠转小火煮继续搅拌
    Tip:过程中一直搅拌，不能停，看上下面的图，液体逐渐浓稠

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第3张

  3. 问题来了，煮到什么程度
    把打蛋器从面糊里面提起，面糊缓缓流落🌟就像……白色乳胶？那个状态就可以关火啦

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第4张

  4. 关火后再搅拌搅拌，放放凉，倒入准备好的任意家伙事儿里面，放冰箱冷藏
    Tip:我们一般都隔夜吃，冷藏时间还取决于你面糊煮到的浓稠状态，合适的状态一般2小时就能吃了，稀了的话…4小时？
    ⚠️太稀定不了型，太稠口感不细腻
    做多了就有感觉啦，多练练吧

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第5张

  5. 等等等～冷静了一晚的奶冻切好啦

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第6张

  6. 切小块裹奶粉or任意你想吃的粉，🥥椰粒、可可粉、抹茶粉、奶茶粉❤️抹点沙拉酱还能粘肉松哦～

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第7张

  7. 注入了1..灵魂，榛仁碎，旁友们随意哈，我先吃为敬

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第8张

  8. 没吃完的装盒继续冷藏

    （椰浆）牛奶小方牛奶冻的做法步骤图 第9张

小贴士

这个比较简单，爱抚瑞巴蒂，有问题吗？

Tags：牛奶 椰浆
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