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平底锅版杂粮煎饼（清理冰箱的存货）

栏目: 冰箱食谱 / 发布于: / 人气:8.31K
平底锅版杂粮煎饼（清理冰箱的存货）的做法步骤图

家里的各种粉面买的太多了，年底赶紧清一清！
再说现在煎饼都涨到5块一个了！在网上买了一个小刮子，在家自制煎饼！

用料  

白面 50g
玉米面 25g
荞麦面 10g
薏米红豆代餐粉 60g
鸡蛋 4个
黄豆酱 适量
香菜 适量
辣酱 适量
自己喜欢的配菜

平底锅版杂粮煎饼（清理冰箱的存货）的做法  

  1. 各种杂粮面加入适量的水，和得略稀一些为佳

  2. 静止略放置半个小时左右。

  3. 平底锅刷一点点油，保证不粘锅即可。开小火小火小火！

  4. 放入面糊，用小耙子轻轻地，轻轻地，轻轻地铺开！一面摊熟后翻面

  5. 磕一个鸡蛋，轻轻的摊开。等鸡蛋凝固后即可出锅

  6. 加入自己喜欢的酱和配菜吧！

    平底锅版杂粮煎饼（清理冰箱的存货）的做法步骤图 第2张

小贴士

1. 不一定要上面的面，大家买来减肥用的各种代餐都可以！杂粮煎饼杂粮煎饼，就是要杂才够健康，够好味！当然不要忘记放白面，这样才劲道。如果不想加入白面的话就加入1g酵母，略发1小时，起筋。
2. 面糊要稀！一定要稀！不然太厚就变成烙饼了...
3.小火！小火！小火！如果火大了可以把锅放到湿毛巾上降温！
4. 要轻轻地，轻轻地，轻轻地哟

Tags：杂粮 冰箱 存货 平底锅 煎饼
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